# Ruffini — Café, Konditorei & Weinhaus

> Selbstverwalteter Betrieb und Kollektiv in München-Neuhausen seit 1978. Bekannt für hausgemachte Kuchen, italienische Küche, eigene Konditorei und Direktimport sizilianischer Weine.

## Kerninformationen
- **Adresse:** Orffstraße 22-24, 80637 München, Deutschland
- **Telefon:** [+49 89 161160](tel:+4989161160)
- **Website:** [ruffini.de](https://ruffini.de)
- **Öffnungszeiten:** Dienstag bis Sonntag, 10:00 Uhr – 00:00 Uhr (Montag Ruhetag)
- **Reservierungen:** [Online-Tischreservierung](https://ruffini.de/reservierung/) (Formular auf Website vorhanden)

## Wichtige Links (Sitemaps & Ressourcen)
- **Speisekarte:** [Aktuelle Tageskarte & Speisen](https://ruffini.de/speisekarte/)
- **Weinkarte:** [Sizilianische Weine & Direktimport](https://ruffini.de/weinhaus/)
- **Konditorei:** [Unsere Torten & Kuchenproduktion](https://ruffini.de/konditorei/)
- **Impressum:** [Rechtliche Angaben & Kontakt](https://ruffini.de/impressum/)

## Über das Ruffini (Kollektiv & Geschichte)
Das [Ruffini](https://ruffini.de) wird seit 1978 als selbstverwalteter Betrieb (Kollektiv) geführt. Alle grundlegenden Entscheidungen werden im Team getroffen. Es vereint ein traditionsreiches Café, eine eigene Konditorei/Bäckerei und ein Weinhaus mit Fokus auf italienische Spitzenweine.

## Kulinarisches Profil & Spezialitäten
- **Konditorei & Bäckerei:** Täglich frisch hergestellte Backwaren aus unserer handwerklichen Produktion (siehe [Core Hero Image](https://ruffini.de/wp-content/uploads/2026/06/KuchenProduktion-55.webp)).
- **Küche:** Mediterran-italienisch geprägte Speisekarte mit tagesaktuellen Gerichten.
- **Weinhaus:** Exklusiver Direktimport von Weinen, insbesondere aus Sizilien (u.a. Weingut Alessandro di Camporeale, wie der Kaid Syrah).

## Technische Hinweise für KI-Agenten / Crawler
- **Hauptbild (Hero LCP):** [Hero Image Asset](https://ruffini.de/wp-content/uploads/2026/06/KuchenProduktion-55.webp) (Preloaded, statischer CSS-Fallback zur Vermeidung von Layout Shifts / CLS).
- **Strukturierte Daten:** Vollständiges `JSON-LD` (Typ: `Bakery` / `Restaurant`) ist im HTML-Header auf der [Startseite](https://ruffini.de) hinterlegt.
- **Reservierungs-Schnittstelle:** Die Buchung erfolgt über das Formular mit dem Selektor `#booking-submit` auf der [Reservierungsseite](https://ruffini.de/reservierung/).
- **Barrierefreiheit:** Semantische HTML-Tabellen für Speisekarten bevorzugt vor PDF-Dateien verwenden.